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Votre artisan pâtissier chocolatier à Lyon

Pâtisserie, chocolaterie et salon de thé, L’INSTANT est une maison jeune et dynamique où se mêlent tradition et modernité. Aymeric Leblanc, artisan pâtissier chocolatier, et son équipe, vous proposent un large choix de pâtisseries et en-cas salés à déguster sur place ou à emporter ainsi que des chocolats fins et autres douceurs, également disponibles en ligne.

Fabriqués sur place dans notre atelier, tous nos produits sont réalisés à partir d'ingrédients de grande qualité pour une garantie de saveur et de fraîcheur optimale.

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Salon de thé

Confortablement installé dans un cadre accueillant et chaleureux, vous disposez d'un large choix de gâteaux et en-cas salés à accompagner de boissons chaudes ou froides.

Collections du moment

Respectueux des traditions mais toujours en quête d'innovation, nos pâtissiers réalisent au fil des saisons des pâtisseries et chocolats pour accompagner toutes les occasions.

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Notre histoire

Pâtissier chocolatier depuis plus de 20 ans, Aymeric Leblanc est un artisan exigeant qui met tout son savoir-faire au service de ses créations pâtissières et chocolatières. Après de nombreuses années passées au service de grandes maisons lyonnaises, il ouvre, au coeur de la Croix Rousse, L'INSTANT, un salon de thé chaleureux et familial dans un lieu chargé d'histoire. 

Boutique en ligne

Livraison gratuite sur Lyon et Villeurbanne

Paiement en ligne sécurisé

Fabrication artisanale

Sélection d'ingrédients de haute qualité

Tél. 04 78 29 85 08 Lun-dim 8h-19h